Non Expedit – Syrah – Valle d’Aosta DOC – Cantina Ottin – 2021
Il Non Expedit è più di un vino; è una dichiarazione della dedizione di Elio Ottin a creare vini che risuonano con autenticità e innovazione. Rappresenta una testimonianza delle diverse capacità viticole della Vallée D’Aoste, sfidando i confini della vinificazione tradizionale e invitando gli appassionati di vino a esplorare il potenziale espansivo della regione.
Rosso lampone vivo, con riflessi purpurei. La confettura di more, i frutti di bosco selvatici e la frutta rossa matura sono seguiti da leggere note erbacee di fieno di pascolo, dalla liquirizia e dalla nettezza del pepe nero. Un profilo gustativo di grande freschezza ed eleganza che, insieme alla setosità della trama tannica, dà un vino dalla spiccata intensità e persistenza.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Cantina | Cantina Ottin |
|---|---|
| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigno | 100% Syrah |
| Denominazione | |
| Formato | 0,75L |
| Titolo alcolometrico | 13.5% |
| Colore | |
| Sentori | Confettura di more, Frutta Rossa, Frutti di bosco, Liquirizia, Note erbacee di fieno di pascolo, Pepe nero |
| Abbinamento | Cacciagione, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Verdure |
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