Chardonnay – Langhe DOC – La Biòca – 2021
Incantevole
Chardonnay proviene dalla vigna nella località “Bussìa”, un’ areale dedicato quasi esclusivamente al Nebbiolo da Barolo. Dal colore giallo paglierino carico, presenta la gamma olfattiva caratteristica di questo vitigno: frutta gialla matura e leggermente appassita, richiami di acacia e miele. Al palato è sapido, corposo e ben bilanciato tra la struttura importante e la piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente. È ideale per il pesce alla griglia o al forno, per i risotti saporiti e per i formaggi erborinati.
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Additional information
| Abbinamento | Antipasti di pesce, Formaggi erborinati, Secondi piatti a base di pesce |
|---|---|
| Annata | |
| Cantina | La Biòca |
| Colore | |
| Formato | 0,75L |
| Denominazione | |
| Titolo alcolometrico | 14% |
| Nazione | |
| Regione | |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Vitigno | Chardonnay 1005 |
| Sentori | Fiori di acacia, Frutta matura, Miele |
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