Erbaluce di Caluso DOCG Gran Cuvée Metodo Classico Brut – Tenuta Roletto
Cuvée
Si tratta di una cuvée con una combinazione di annate diverse, durante le quali alcuni vini sono stati affinati parte in acciaio e parte in botte di rovere. Di color giallo dorato con riflessi verdolini, esprime una buona effervescenza e note olfattive floreali di fiori di sambuco, giglio, di frutta a polpa gialla, con un tocco agrumato, seguite da note di pasticceria e vegetali di giuggiole. In bocca è voluminoso, fresco, sapido, verticale e cremoso; buona la persistenza con un retrogusto fruttato. Sicuramente uno spumante dalla piacevolissima beva.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | Consigliato a tutto pasto, Piatti a base di pesce, molluschi, polpo e crostacei, |
|---|---|
| Affinamento | 24 mesi sui lieviti |
| Annata | |
| Cantina | Tenuta Roletto |
| Colore | |
| Denominazione | |
| Formato | 0,75L |
| Titolo alcolometrico | 12,5% |
| Nazione | |
| Regione | |
| Sentori | Agrumi, Frutta a pasta gialla, Note vegetali, Pasticceria, Sambuco |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Vitigno | Erbaluce |
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