Appassimento Pezza Franca – Negroamaro Puglia IGP – La Pruina
Seducente
Un vino inaspettato, che nasce da uve lasciate appassire sulla pianta prima della lavorazione. Forse è questo il motivo per cui, attualmente, è così apprezzato. Presenta un ventaglio aromatico molto intenso con frutta matura e sotto spirito, frutta secca e note di caffè. Il primo sorso è davvero seducente, molto fine e potente, acidità decisa e una sottile dolcezza, termina con un finale elegante e persistente.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Grigliate, Secondi piatti a base di carne rossa |
|---|---|
| Annata | |
| Cantina | La Pruina |
| Colore | |
| Denominazione | |
| Formato | 0,75L |
| Titolo alcolometrico | 14,5% |
| Nazione | |
| Regione | |
| Sentori | Frutta matura, Frutta sotto spirito, Note di caffè, Prugna secca |
| Vitigno | Negroamaro |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
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