ULTIMASTELLA – Alghero Cagnulari DOC – Gavino Delogu – 2021
Mattiniero
L’ultima stella della notte è ancora lì nel cielo quando albeggia e il vignaiolo inizia la sua giornata di lavoro tra i vigneti.
UltimaStella è un’ottima espressione del noto vitigno Cagnulari, prodotto a Usini, un territorio particolarmente vocato per la viticoltura. Fresco e fruttato, è un vino intenso già dal primo assaggio, con un’esplosione di profumi e aromi, come mirtillo e more selvatiche, che si sentono sia al naso che in bocca. Il suo sapore è pieno, consistente, sapido e con note balsamiche che accompagnano tutto il sorso fino alla fine conferendogli una sottile eleganza. La sua struttura è ampia e asciutta che invita ad abbinarlo con piatti ricchi e saporiti della tradizione sarda. Ideale con antipasti di terra e gustose paste ripiene.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | Antipasti di terra, Primi piatti al sugo di carne, Salumi, Secondi piatti a base di carne rossa, Spezzatino di carne |
|---|---|
| Annata | |
| Cantina | Gavino Delogu |
| Colore | |
| Denominazione | |
| Formato | 0,75L |
| Titolo alcolometrico | 14% |
| Nazione | |
| Regione | |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Sentori | Macchia mediterranea, Mirtillo, More selvatiche, Note Balsamiche, Note mature di amarena nera e prugna scura |
| Vitigno | Cagnulari 100% |
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