Complesso

Si distingue per la personalità forte e complessa. “Martinburgo” affina almeno 36 mesi sui lieviti al fine di estrarre al meglio i tratti distintivi del Pinot Nero che insieme alla rotondità dello Chardonnay, esprime aromi e profumi di frutta esotica e ribes. La persistenza e la freschezza sono un piacevole dettaglio che avvalora la struttura di questo Metodo Classico Brut. Trama olfattiva giocata su piccoli fiori di camomilla e biancospino, pere mature, miele di zagara e crosta di pane. Al palato è denso e cremoso, sorretto da una bella vena sapida che lascia la bocca tonica e appagata.