Sauvignon Blanc DOC – Tenuta La Ponca – BIO – 2021
Intenso
La Ponca sorge sulle colline del comune di Scriò, ai confini nordoccidentali del Collio, e da lì si affaccia su filari terrazzati e boschi di latifoglie, circondata a nord dal profilo azzurro delle Alpi Giulie e a sud da una lama d’argento: il mare. A pochi passi è tracciata la linea invisibile che separa La Ponca dalle foreste slovene. In tempi di vendemmia, col calare della notte, la volta stellata veglia sui grappoli, mentre la Bora soffia dalle montagne e sparpaglia le foglie ancora verdi. Sotto questo cielo avviene la magia: tutti gli elementi, insieme al microclima fresco e ventilato de La Ponca, assistono alla maturazione sana e bilanciata delle uve.
Sauvignon Blanc 2021: Annata perfetta caratterizzata da un clima fresco e ventilato con la giusta piovosità. Sono state prodotte solo 4.200 bottiglie.
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdi. Dominano i sentori balsamici, di menta fiori bianchi e frutta a pasta bianca come la pesca. Sapido con una buona nota acida che sostiene ed esalta note di pomodoro e salvia. Nel finale si percepisce di nuovo la pesca bianca.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Cantina | Tenuta La Ponca |
|---|---|
| Regione | |
| Nazione | |
| Denominazione | |
| Formato | 0,75L |
| Vitigno | Sauvignon blanc |
| Abbinamento | |
| Colore | |
| Sentori | Fiori bianchi, Frutta a pasta bianca, Salvia |
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