Vino & Musica

"Il vino è come una melodia, ogni sorso una nota che risuona nell’anima.”

Il gusto di un vino può cambiare in presenza di alcune circostanze? Sì, a confermarlo è la scienza!

Secondo un’indagine condotta dal professor Adrian North della Heriot-Watt University di Edinburgo, l’ascolto di determinati brani musicali in fase di degustazione è in grado di esaltare il gusto del vino che stiamo bevendo. Un vero e proprio processo tra percezione e sottili meccanismi di interazione tra vino e musica.

La musica stimola specifiche zone del cervello, per cui quando assaggiamo del vino e contemporaneamente stiamo ascoltando dei brani musicali, queste aree del cervello sono già attive e quindi influenzano il gusto che percepiamo dal vino.

Venerdì 06 dicembre, alle ore 19, presso EtiQube, via stazione 42/a - Crema, si terrà una serata di degustazione insieme a 'Le Nuages', quartetto di archi.