COLLE MAGGIO – Montepulciano d’Abruzzo – Torre Zambra – 2022
Intenso
Torre Zambra è situata a Villamagna, una delle zone più vocate alla coltivazione dei vitigni autoctoni abruzzesi. Un territorio in cui la vicinanza al mare e alla montagna creano importanti sbalzi termici tra giorno e notte, ideali per la migliore espressione delle uve. Considerata una delle colline più adatte alla coltivazione della vite nella regione, è esposta a sud-est con un’intensa luce solare tutto l’anno e favorita da venti freschi.
Il Colle Maggio della tenuta Torre Zambra è un Montepulciano in Purezza proveniente da un terreno calcareo e argilloso, la cui vendemmia avviene a metà ottobre. La vinificazione prevede una lunga macerazione delle bucce per 45 giorni, l’affinamento in cemento vetrificato per 6 mesi, in tonneau di rovere francese e slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 6 mesi e in bottiglia per 4 mesi. Il colore rosso profondo con riflessi violacei, introduce note di cioccolato fondente, cuoio e pepe nero. Al gusto si presenta con intense note di liquirizia che prosegue con cioccolato e cuoio. Il finale è di pepe nero e spezie. Ideale con spezzatino di cervo e fegato alla vicentina.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Cantina | Torre Zambra |
|---|---|
| Regione | |
| Nazione | |
| Denominazione | |
| Vitigno | 100% Montepulciano |
| Titolo alcolometrico | 14% |
| Formato | 0,75L |
| Abbinamento | |
| Colore | |
| Sentori | Cioccolato, Cuoio, pelle bagnata, Pepe nero |
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