Don Onofrio Terre Di Cosenza Rosso DOP – Giraldi & Giraldi
Possente
Il Don Onofrio prende il nome dalla contrada dove nascono le vigne, è prodotto con 80% Magliocco e 20% Cabernet Sauvignon. La vinificazione avviene inizialmente in acciaio, con successivi 6 mesi in botti di rovere. Presenta una complessità olfattiva molto interessante. Prevalgono, inizialmente, sentori di frutta rossa: more, ciliegie, prugne secche o amarene sciroppate e lievi note di petali di rosa e violetta; Insieme a note speziate di chiodi di garofano, anice stellato, pepe nero e cioccolato, In bocca, si percepisce un tannino elegante e raffinato. È un vino possente capace di sfidare i palati più esigenti con un abbinamento ideale a carni rosse, grigliate, sughi, salumi e formaggi stagionati.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Titolo alcolometrico | 15.5% |
|---|---|
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Grigliate di carne, Primi piatti al sugo di carne |
| Annata | |
| Cantina | Giraldi&Giraldi |
| Colore | |
| Denominazione | |
| Formato | 0,75L |
| Nazione | |
| Regione | |
| Sentori | Amarena matura,, Anice, Frutta Rossa, Pepe nero, Prugna, Tabacco, Viola |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Magliocco |
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